Para 4 personas
Paso 1 de 4
400 g de zanahoria300 g de chirivía500 g de patata2 cebolla amarilla4 ajo
Precalienta el horno a 200°C. Corta las zanahorias, las chirivías y las patatas en trozos grandes y uniformes. Corta las cebollas en cuartos. Machaca los dientes de ajo con la palma de la mano, pero déjalos "en camisa" (con su piel) para que conserven todo su aroma sin quemarse.