Para 4 personas
Paso 1 de 8Pollo al Churrasco
1 pollo de corral
Abre el pollo por la mitad desde la espalda utilizando unas tijeras de ave. Dale la vuelta y presiona con firmeza sobre el esternón con la palma de la mano para aplanarlo por completo. El pollo debe quedar bien plano para asegurar una cocción uniforme.