Para 4 personas
Paso 1 de 5
500 g de harina de trigo20 g de levadura fresca de panadería350 ml de agua mineral10 g de sal marina gris60 ml de aceite de oliva virgen extra
En un bol grande, combina la harina con la levadura fresca desmenuzada y el agua mineral. Amasa con energía hasta obtener una masa elástica, lisa y que se desprenda sin dificultad de las paredes del recipiente. Incorpora la sal marina y el aceite de oliva virgen extra justo al final del proceso de amasado.