Para 4 personas
Paso 1 de 4
2 berenjena4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Corta las berenjenas en rodajas de unos 5 mm. Dóralas en la sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que la pulpa esté tierna y translúcida. Retira el exceso de grasa con papel absorbente.