Para 4 personas
Paso 1 de 5
400 g de harina de trigo100 g de harina de maíz1 cucharadita de sal marina gris20 g de levadura fresca de panadería250 ml de agua mineral100 g de mantequilla dulce
Mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y la levadura. Incorpora el agua tibia y la mantequilla derretida. Amasa hasta obtener una textura lisa que se desprenda fácilmente del bol. Deja que doble su volumen en un lugar cálido.