Para 4 personas
Paso 1 de 8Pescado Frito
4 lubina4 mojarra
Lava la lubina y las mojarras con agua limpia y sécalas meticulosamente con papel de cocina. Realiza tres incisiones diagonales profundas en cada lado hasta llegar a la espina central para garantizar una cocción uniforme y una piel extra crujiente.