Para 4 personas
Paso 1 de 4
1 kg de patata
Pela las patatas y córtalas en bastones de 1 cm de grosor. Enjuágalas en agua fría para eliminar el exceso de almidón y sécalas meticulosamente con un paño de cocina limpio. Para un resultado óptimo, deben estar completamente secas al tacto.