Para 4 personas
Paso 1 de 4
800 g de patata60 g de mantequilla con sal
Tornea las patatas en cilindros uniformes o rodajas de unos 3 cm de grosor. Enjuágalas en agua fría para eliminar el exceso de almidón y sécalas meticulosamente con un paño limpio para asegurar el dorado perfecto.