Para 4 personas
Paso 1 de 4
800 g de patata
Lava bien las patatas. Con ayuda de una mandolina, córtalas en rodajas de apenas un milímetro de grosor; deben quedar finas, casi transparentes.
Paso 1 de 4
Lava bien las patatas. Con ayuda de una mandolina, córtalas en rodajas de apenas un milímetro de grosor; deben quedar finas, casi transparentes.