Para 4 personas
Paso 1 de 6
600 g de llana de ternera250 ml de caldo de ternera300 g de riñones de ternera
Corta el morcillo de ternera en dados de unos 3 cm. Limpia bien los riñones retirando con cuidado las partes blancas centrales y trocéalos en pedazos del mismo tamaño que la ternera.