Para 4 personas
Paso 1 de 6
335 g de castaña33 g de harina de castaña
Haz un pequeño corte en la piel de las castañas. Cuécelas en agua hirviendo hasta que estén tiernas al pincharlas con un cuchillo. Pélalas mientras sigan calientes; verás que la piel se desprende con mucha más facilidad.