Para 4 personas
Paso 1 de 5
500 g de relleno de cerdo y ternera1 huevo50 g de pan rallado50 g de parmesano
En un bol, mezcla la carne picada de cerdo y ternera con el huevo, el pan rallado y el parmesano rallado. Amasa con las manos hasta obtener una mezcla homogénea. Forma bolitas del tamaño de una nuez, compactándolas bien para que no se deshagan durante la cocción.