Para 4 personas
Paso 1 de 4
250 g de harina de garbanzo100 g de harina de urad dal1 cucharadita de semillas de comino1 cucharadita de pimienta negra molida1 cucharadita de sal marina gris1 pizca de bicarbonato de sodio1 pizca de asafétida
En un bol amplio, combina la harina de garbanzo, la harina de urad dal, el comino, la pimienta negra, la sal, el bicarbonato y la asafétida. Remueve con paciencia hasta que la mezcla sea perfectamente homogénea.