Para 4 personas
Paso 1 de 4
500 g de espinaca1 pizca de sal marina gris
Sumerge las espinacas en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Retíralas de inmediato y pásalas a un bol con agua helada para fijar la clorofila y mantener ese verde intenso. Escúrrelas con cuidado.