Para 4 personas
Paso 1 de 5
300 g de arroz blanco300 g de arroz para sushi3 cucharadas de vinagre de arroz1 cucharada de azúcar blanco1 cucharadita de sal marina gris
Lava el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga totalmente transparente. Cocínalo con la misma proporción de agua. Una vez listo, vierte el vinagre de arroz (previamente mezclado con azúcar y sal) sobre el arroz caliente. Remueve con mucha delicadeza para no romper el grano.