Para 4 personas
Paso 1 de 7Oilachiles de Res
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 pizca de sal marina gris1 pizca de sal marina gris
En una olla con aceite de oliva bien caliente, dora el trozo de carne por todos sus lados. Busca una costra oscura y uniforme para potenciar los jugos y el sabor. Sazona con sal de mar.