Para 4 personas
Paso 1 de 8Cerdo a la parrilla vietnamita
100 g de tocino600 g de cerdo picado4 ajo3 ajo2 cucharadas de azúcar blanco3 cucharadas de salsa de pescado2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de salsa de ostras1 cucharadita de pimienta negra molida1 pizca de pimienta negra molida1 cucharada de aceite de sésamo2 cucharadas de aceite de cacahuete1 cucharadita de aceite de sésamo1 cucharadita de jengibre en polvo2 cucharadas de sazonador para Nem Nướng
Pica finamente el tocino de cerdo a cuchillo. En un bol amplio, mezcla la carne picada con el tocino, el ajo prensado, el azúcar, la salsa de pescado, la pimienta, el aceite de sésamo, la maicena y el polvo para Nem nướng.