Para 4 personas
Paso 1 de 5
20 g de grasa de pato200 g de hígado de pato1¼ chalota
Derrite la grasa de pato en una sartén. Añade las chalotas finamente picadas y deja que se vuelvan transparentes sin llegar a dorarse; deben quedar bien tiernas.
Paso 1 de 5
Derrite la grasa de pato en una sartén. Añade las chalotas finamente picadas y deja que se vuelvan transparentes sin llegar a dorarse; deben quedar bien tiernas.