Para 4 personas
Paso 1 de 4
3 mango50 g de jaggery1 cucharadita de cardamomo en polvo
Pela los mangos y extrae toda la pulpa. Tritúrala concienzudamente con el jaggery y el cardamomo hasta obtener un puré fino que cubra el dorso de una cuchara de forma uniforme. Si el mango resulta algo fibroso, pásalo por un tamiz o colador fino.