Para 4 personas
Paso 1 de 5
75 g de pasas de Corinto60 g de pasas60 g de pasas sultanas50 g de manzana50 g de sebo de buey25 g de azúcar50 g de azúcar moreno3 g de ralladura de naranja10 ml de jugo de limón30 ml de brandy o Coñac1 g de canela molida1 g de nuez moscada25 g de fruta confitada
Mezcle en un bol las grosellas de Corinto, las pasas, las sultanas, las cáscaras confitadas, la manzana, el sebo, el azúcar moreno, la ralladura de naranja, el zumo de limón, el brandy, la canela y la nuez moscada. Remueva hasta cubrir bien la fruta y déjela reposar mientras prepara la masa.