Para 4 personas
Paso 1 de 4
1 L de agua mineral50 g de almendra con piel350 g de azúcar blanco2 vaina de vainilla4 melocotón blanco
En una olla, calienta un litro de agua mineral con 200 g de azúcar blanco y la vaina de vainilla abierta. Sumerge los melocotones enteros y cocina a fuego lento. Cuando el cuchillo entre sin resistencia, estarán listos. Retíralos, pélalos en caliente y deja que se enfríen sumergidos en su propio almíbar.