Para 4 personas
Paso 1 de 4
300 g de arroz blanco100 g de urad dal500 ml de agua mineral1 cucharadita de sal marina gris
Remoja el arroz blanco y el urad dal por separado durante 6 horas. Tritúralos en una batidora con agua mineral hasta obtener una masa lisa y sedosa que cubra el dorso de la cuchara. Incorpora la sal marina.