Para 4 personas
Paso 1 de 4
200 g de col china24 masa para gyoza
Pica finamente la col china (napa). Espolvorea una pizca de sal y deja reposar durante 10 minutos. Escúrrela con fuerza usando un paño limpio para extraer todo el líquido; la col debe quedar completamente seca al tacto.