Para 4 personas
Paso 1 de 4
335 g de sémola de trigo duro65 g de harina de trigo¾ pizca de sal marina gris100 g de mantequilla dulce135 g de almendra con piel
Mezcla la sémola, la harina y la sal. Incorpora la mantequilla derretida y frota la mezcla con las palmas de las manos hasta que la grasa recubra cada grano. Deja reposar durante 30 minutos.