Para 4 personas
Paso 1 de 5
2 berenjena1 coliflor150 ml de aceite de girasol
Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm. Divide la coliflor en ramilletes pequeños. En una sartén con abundante aceite de girasol, fríe las verduras hasta que estén bien doradas y tiernas. Escurre sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.