Para 4 personas
Paso 1 de 11Maki Sushi de Salmón y Aguacate
300 g de arroz blanco50 ml de vinagre de arroz300 g de arroz para sushi grano corto1 cucharada de vinagre de arroz
Coloca el arroz en un bol y lávalo a conciencia con agua fría, frotando los granos suavemente. Cambia el agua las veces necesarias hasta que salga perfectamente transparente. Escurre y deja reposar 30 minutos.