Para 4 personas
Paso 1 de 5
300 g de arroz blanco4 cucharadas de vinagre de arroz2 cucharadas de azúcar blanco
Coloca el arroz blanco en un bol y lávalo con abundante agua fría. Frota los granos suavemente con las manos hasta que el agua salga totalmente cristalina. Deja escurrir en un colador durante 15 minutos.