Para 4 personas
Paso 1 de 8Magret de pato con cerezas
720 g de magret de pato2 pizcas de sal marina gris1 pizca de sal marina gris
Realiza cortes en forma de rombo en la piel del pato con la punta de un cuchillo, con cuidado de no llegar a la carne. Salpimenta generosamente por ambos lados, preferiblemente con sal marina gris.