Para 4 personas
Paso 1 de 10Lomo de cerdo asado a la miel y mostaza
2 cucharadas de aceite de colza1 kg de cerdo asado
Calienta el aceite en una sartén amplia. Sella el lomo de cerdo por todos sus lados hasta que se forme una costra dorada y uniforme. Es vital sellar la pieza con fuerza para atrapar los jugos, no cocerla.