Para 4 personas
Paso 1 de 4
200 g de panceta de cerdo curada1 cebolla2 zanahoria2 ajo
Corta la panceta en daditos regulares (estilo lardons). Pica finamente la cebolla y corta las zanahorias en pequeños cubos de unos 5 mm. Machaca los dientes de ajo dejándoles la piel (en camisa).