Para 4 personas
Paso 1 de 4
30 g de arroz glutinoso1 cucharada de chile en polvo
En una sartén seca a fuego medio, añade el arroz glutinoso. Remueve constantemente hasta que los granos luzcan un color dorado intenso y desprendan un aroma a tostado. Luego, machácalos en un mortero hasta obtener un polvo grueso.