Para 4 personas
Paso 1 de 7Kushiage de cerdo y camarones
400 g de aguja de cerdo2 cebolla amarilla16 brochetas de madera
Corta la aguja de cerdo en dados de 2 cm. Limpia los camarones retirando el intestino. Corta las cebollas en cuartos y separa sus capas. Alterna la carne, las verduras y los camarones en las brochetas de bambú, asegurándote de que los ingredientes queden bien compactos entre sí.