Para 4 personas
Paso 1 de 4
500 g de muslo de pollo entero2 puerro16 brochetas de bambú8 shiitake
Deshuesa los contramuslos de pollo y córtalos en dados de unos 3 cm. Trocea el puerro en secciones del mismo tamaño. Ensarta alternativamente el pollo y el puerro en las brochetas. Repite el proceso con los camarones pelados y las setas shiitake.