Para 4 personas
Paso 1 de 7Korma de Cordero
3 cucharadas de ghee2 cebolla1 cebolla roja4 ajo30 g de jengibre fresco
Calienta el ghee en una olla o sartén profunda. Fríe la cebolla fileteada hasta que esté bien dorada y crujiente. Reserva la mitad para decorar al final. Incorpora el ajo prensado y el jengibre recién rallado.