Para 4 personas
Paso 1 de 8Kavourmas Tradicional
panceta de cerdo335 g de manteca de cerdollana de ternera
Corta la panceta de cerdo y el morcillo de ternera en cubos grandes de unos 4 o 5 centímetros. No retires la grasa del cerdo; es una pieza fundamental para lograr un confitado perfecto.