Para 4 personas
Paso 1 de 6
125 ml de agua mineral225 g de mantequilla dulce½ pizca de flor de sal75 g de harina de trigo
En un cazo, calienta 250 ml de agua mineral con 125 g de mantequilla y una pizca de flor de sal. Cuando rompa a hervir, vierte de golpe 150 g de harina de trigo. Remueve con energía sobre el fuego hasta que la masa se desprenda de las paredes y forme una bola lisa y homogénea.