Para 4 personas
Paso 1 de 7Pollo Karaage
600 g de muslo de pollo entero3 cucharadas de salsa de soja1 cucharadita de salsa de soja2 cucharadas de sake2 ajo1 cucharadita de jengibre molido20 g de jengibre fresco
Mezcla el pollo con la salsa de soja, el sake, el ajo picadito y el jengibre (tanto el seco como el fresco rallado). Masajea bien la carne para que los aromas penetren en las fibras. Deja que repose y se impregne de sabor en la nevera durante 30 minutos.