Para 4 personas
Paso 1 de 5
400 g de yogur indio250 g de harina de garbanzo1 L de agua mineral1 cucharadita de cúrcuma en polvo1 cucharadita de jengibre en polvo20 g de jengibre fresco
En un bol grande, bate el yogur con la harina de garbanzo hasta obtener una crema suave y sin un solo grumo. Incorpora poco a poco el agua, la cúrcuma, el jengibre en polvo y el jengibre fresco rallado. La mezcla debe quedar líquida y completamente homogénea.