Para 4 personas
Paso 1 de 4
600 g de judía verde2 L de agua mineral1 pizca de sal marina gris
Limpia y despunta las judías verdes. Sumérgelas en una olla amplia con agua mineral hirviendo con sal. Cocina de 8 a 10 minutos: deben quedar tiernas al morder, pero manteniendo su forma y firmeza.