Para 4 personas
Paso 1 de 6
150 g de panceta de cerdo200 g de col china1 calabacín1 cucharadita de jengibre molido15 g de jengibre fresco300 g de mejillón común200 g de calamar
Corta la panceta de cerdo en tiras finas. Corta la cebolla y la col china en juliana. Pica el calabacín en bastoncitos y el jengibre fresco de forma muy fina. Limpia bien los mejillones y corta el calamar en anillas uniformes.