Para 4 personas
Paso 1 de 4
200 g de col china80 g de shiitake100 g de tofu firme1 zanahoria10 g de jengibre fresco24 masa para gyoza
Pica finamente la col china, las setas shiitake y el tofu firme. Ralla la zanahoria y el jengibre fresco. Es fundamental que todos los ingredientes estén picados de forma minuciosa para obtener un relleno homogéneo que no rompa la masa al cerrar.