Para 4 personas
Paso 1 de 3
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra600 g de tomate redondo
Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén y añade el tomate rallado. Cocina a fuego medio hasta que el agua se evapore por completo, logrando una pulpa espesa, concentrada y brillante.