Para 4 personas
Paso 1 de 4
500 g de haba pelada1 pizca de flor de sal
Sumerge las habas en una olla con agua hirviendo y sal. Cocina de 3 a 5 minutos: deben estar tiernas pero mantener el corazón firme. No te pases de cocción para evitar que queden harinosas.