Para 4 personas
Paso 1 de 3
400 ml de caldo dashi6 cucharadas de salsa de soja4 cucharadas de mirin2 cucharadas de sake2 cucharadas de azúcar blanco
En una sartén amplia, vierte el caldo dashi, la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar. Lleva a ebullición para que el azúcar se disuelva por completo y los sabores se fusionen.