Para 4 personas
Paso 1 de 5
100 g de mantequilla90 g de azúcar70 g de sirope claro50 ml de agua
Calienta a fuego suave la mantequilla con el azúcar y el sirope claro, removiendo hasta disolver el azúcar sin que hierva. Añade el agua, mezcla y deja enfriar por completo.