Para 4 personas
Paso 1 de 4
250 g de harina100 g de azúcar8 g de azúcar vainillado10 g de azúcar perlado1 pizca de sal125 g de mantequilla1 huevo1 yema de huevo
Mezcla la harina, el azúcar, el azúcar avainillado y la sal. Añade la mantequilla fría en dados y el huevo; trabaja rápido con las yemas de los dedos hasta obtener una masa uniforme. Detente en cuanto se una, sin dejar que se caliente.