Para 4 personas
Paso 1 de 5
135 g de almendra con piel65 g de almendra molida65 g de mantequilla dulce65 g de azúcar blanco2 huevo¾ cucharada de ron
Tritura finamente las almendras con su piel. Trabaja la mantequilla con una espátula hasta que adquiera una textura de pomada. Incorpora el azúcar, las almendras trituradas, la almendra en polvo y dos huevos. Añade el ron. La crema debe quedar lisa, homogénea y con cuerpo.