Para 4 personas
Paso 1 de 6
1 kg de patata1000 ml de aceite de girasol
Corta las patatas en bastones gruesos y uniformes. Enjuágalas a conciencia bajo el grifo para eliminar el almidón y sécalas perfectamente con un paño limpio. Es vital que estén secas al tacto antes de entrar en el aceite.