Para 4 personas
Paso 1 de 5
300 g de fideos de arroz2 cucharadas de vino de arroz
Hidrata los fideos de arroz en un bol grande con agua hirviendo fuera del fuego. Déjalos reposar entre 5 y 8 minutos hasta que estén tiernos pero con un punto de firmeza (al dente). Escurre y enjuaga con agua fría para cortar la cocción de inmediato.