Para 4 personas
Paso 1 de 4
150 ml de aceite de oliva virgen extra2 cebolla3 zanahoria2 apio
Calienta un buen chorro de aceite de oliva en una olla. Añade la cebolla, las zanahorias y el apio. Deja que suden a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y empiece a tomar un ligero tono dorado.